Nuevo single-The Aventures of Rain Dance Maggie

Gimme the base-MandY Directo

Dulce marroqui-shebakias

Tiempo aprox. 60 m

Ingredientes:

• 600 gr de harina .
• 1 pizca de sal .
• 1/2 cucharadita de canela en polvo.
• 1 cucharadita de anís en grano.
• 1/2 cucharada de levadura quimica.
• 25 gr de levadura de panaderia.
• 1/4 vaso de agua tibia.
• 125 gr de almendras fritas molidas.
• 70 gr de semillas de sésamo.
• 50 gr de mantequilla .
• 1/4 vaso de aceite de girasol .
• 1/2 cucharadita de azafrán .
• 2 cucharadas de agua de azahar.
• 1 yema de huevo .
• 1 cucharada de vinagre .
• 1 kg de miel.
• Abundante aceite para freír las shebakias.

Cómo hacer Shebakia paso a paso:

Colocar en un bol la harina con la sal, la canela, el anís, las almendras, las semillas de sésamo y el polvo para hornear (o levadura química). Todos estos ingredientes secos deben estar mezclados. Reservar un poco de semillas de sésamo para la decoración.
Añadir en el centro la levadura fresca disuelta en agua tibia, el aceite, la mantequilla derretida templada, el azafrán diluído en el agua de azahar, el vinagre y la yema de huevo.
Mezclar todos los ingredientes hasta que se integren y se forme una masa homogénea y de suave textura. Amasar durante 15 minutos aprox.
Dividir la masa en cuatro o cinco bollitos y colocarlos dentro de una bolsa de plástico.
Armar los dulces estirando finamente con el palo de amasar los bollitos de masa, uno a uno.
Cortar rectángulos de 6 cm por 7,5 cm aprox. Cortar dentro de cada rectángulo 4 líneas de 5 cm cada una sin llegar a los bordes. Las líneas deben ser paralelas y con el mismo espacio entre sí.
Formar las shebakias una a una levantando con los dedos las tres tiras impares del rectángulo y dejando las otras dos hacia abajo, luego, se unen los dos ángulos opuestos formando una especie de flor. Dejar reposar las shebakias durante 15 minutos.
Calentar la miel moderadamente junto con la goma arábiga. Luego de calentarla apagar el fuego y reservar.
Calentar el aceite para freír las shebakias.
Freír las shebakias hasta que se doren, retirarlas inmediatamente, colocarlas unos segundos sobre papel absorvente e incorporarlas rápidamente en la miel.
Dejarlas en la miel mientras se pone a freír la siguiente tanda de shebakias y se doren.
Retirar las shebakias de la miel, colocarlas en una bandeja y espolvorearlas con semillas de sésamodoradas.

Es ideal para tomar con un vaso de té marroqui, se combinan los sabores de la miel con la hierbabuena.

Nickelback-If today was your last day

Os dejo con esta canción una de mis preferidas de Nickelback, la pongo traducida para que veáis la letra y seguro que os hace reflexionar y ver las cosas de otra manera.Espero que os guste.

"Vive cada momento como si fuera el ultimo"

Stravaganzza Vs Mecano- Hijo de la luna

Gofres de chocolate

Tiempo de elaboración | una hora Dificultad | media

Ingredientes: (para 8 gofres)

175 gr de harina, 2 cucharaditas de levadura, una pizca de sal, cuatro cucharadas de azúcar, 2 huevos, 250 dl de leche, 90 gr de mantequilla, mantequilla extra para untar la gofrera, 50 gr de pepitas de chocolate.

Como se hacen los gofres de chocolate.

Encendemos la gofrera poniendo la temperatura al máximo. Separamos las yemas de las claras, batimos estas a punto de nieve y reservamos. Batimos las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que este quede bien disuelto y la mezcla cambie ligeramente de color a un tono más claro. Añadimos la mantequilla derretida, la harina, la levadura, la sal y la leche, y batimos hasta obtener un masa homogénea.

Añadimos a esta masa las claras batidas a punto de nieve y removemos cuidadosamente hasta que se haya mezclado por completo.Le echamos las pepitas de chocolate y mezclamos todo bien.

Con la ayuda de una brocha de repostería, untamos ligeramente las placas de la gofrera con mantequilla, y ponemos la masa en cada cuadrado, cerramos y dejamos que se cuajen durante unos minutos. Retiramos con cuidado los gofres y los servimos calientes.

Las pepitas de chocolate se funden en el interior de los gofres, lo que convierte a esta receta en un gozo para los amantes del chocolate. Se puede acompañar de un sirope de chocolate y de nata montada, chocolate con leche a la cual, también podemos acompañar con una bola de helado de vainilla, fresa o el que mas te guste, y ya solo tienes que disfrutarlos y si te gusta es ideal acompañado de un café.

Siguen las protestas del 15M

El movimiento 15-M toma fuerza tras el anuncio del levantamiento de los campamentos. Unos 300 indignados que anoche estaban reunidos en la puerta de Sol decidieron volver a las inmediaciones del Congreso para protestar por las cargas policiales en Valencia, pero al margen de esta protesta, la celebración de distintas manifestaciones en los últimos días en Madrid o Valencia responde a la nueva estrategia para mantener vivo el espíritu de sus reivindicaciones una vez que los campamentos se desmantelen.

El ministro del Interior, Alfredo Pérez Rubalcaba, ha aplazado el encuentro con militantes que tenía previsto celebrar esta tarde en Valencia por 'prudencia y responsabilidad' después de la 'tensión' generada ayer por las protestas de los 'indignados' del movimiento 15M, ha informado el PSPV-PSOE.

En el Ministerio de Trabajo en Madrid se han concentrado esta mañana entre 40 y 50 miembros del Movimiento 15-M en una protesta en la que ha habido más policía que manifestantes  y unos 15 indignados a las once de la mañana, a los que se han sumado unos 40 o 50 más que han llegado tarde. Los concentrados han gritado lemas contra la reforma laboral como "esta reforma la vamos a parar" y también han coreado "hace falta ya una huelga, huelga huelga". "Parados, moveos" era el lema de la pancarta que portaban mientras leían un manifiesto con los brazos en cruz sobre el pecho (en su lenguaje gestual significa "no"). Además, han pedido al ministro, Valeriano Gómez, que bajara a hablar con ellos. "Ministro de Trabajo, abajo, abajo, abajo", gritaban bajo el balcón principal al tiempo que le preguntaban cuántos familiares tiene en paro. "Hoy nos vamos, pero volveremos", han sentenciado tras 40 minutos de protesta, que ha transcurrido sin incidentes. La comisión de alimentación ha repartido bocadillos, agua y fruta y, cuando han terminado de comer, han decidido irse.

Otros 40 jóvenes han irrumpido en la sede de la patronal al grito de "manos arriba, esto es un contrato". Según fuentes de la CEOE citadas por Efe, los activistas no pasaron de la recepción del edificio y se manifestaron de forma pacífica sin causar ningún incidente. Los simpatizantes del Movimiento 15-M han leído un manifiesto en el que critican las condiciones "abusivas" que habían fijado durante la negociación truncada con los sindicatos.